Les abricots sont arrivés ! j'adore ce fruit ! pour cette fois ci j'ai eu l'idée d'en faire une tarte tatin au romarin du jardin !
Ingrédients :
- pâte brisée maison (c'est meilleur !)
- une quinzaine d'abricots
- 2 belles branches de romarin
- du sucre
- du beurre
Séparer vos oreillons d'abricots et les mettre dans une poele anti-adhésive avec un peu de sucre et une bonne noisette de beurre. Laisser compoter une quinzaine de minutes.
Dans un plat à tarte, déposer vos abricots coté bombé dessous. Recouvrir avec votre pâte brisée.
Après avoir préchauffé votre four à 190°C enfournez pour environ 30 minutes (surveiller la cuisson de la pâte).
La mienne aurait eu besoin d'un peu plus de cuisson ! j'ai utilisé mon four pour la première fois ! la prochaine sera mieux !
