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Gâteau de Paques
Mon gâteau de Pâques que j'ai réalisé l'année dernière ! Une recette inspirée de celle de Christophe Felder (que j'ai eu la chance de rencontrer et qui ma dédicacé mes livres !).Ingrédients pour 8...
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Cookies au citron de Menton
C'est une première pour moi ! des cookies j'en ai déjà fait mais jamais au citron ! Il me restait des citrons de Menton lors de mon passage à la Fête du Citron ! J'ai trouvé la recette sur Le...
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Origine de mes visiteurs !
Un grand merci à vous ! Vous êtes de plus en plus nombreux à me suivre ! Merci ! j'ai beaucoup de visiteurs des États Unis ! Lors de votre visite, pensez à mettre un petit commentaire pour me dire...
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Fête de la chèvre à Rognes
Un très grand merci au public qui s'est rendu hier à la 22è Fête de la Chèvre de Rognes ! malgré quelques gouttes de pluie et le vent, vous êtes venus nombreux partager ce moment avec nous !Voici les 2...
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Comme une madeleine !
Aujourd'hui une recette de gâteau avec une pâte à madeleine, crème citron-basilic avec les parfums de Julie Quosentis, il suffit de quelques gouttes ! Voici ma recette : - 2 gros oeufs- 150 g de sucre-...
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Partenaire "La Villageoise"
Il y a quelques temps j'ai été contacté par un commercial de la Société La Villageoise pour me proposer une box ! Il est vrai que pour la cuisine j'utilise assez souvent du vin blanc notamment.La...
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Exposition d'art floral à St Cannat
Pour ce qui me suivent, j'ai fait 12 ans d'art floral avant de me lancer dans la cuisine ! Cette année, l'animatrice de l'Art Floral de St Cannat en la personne de Catherine organise une exposition...
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Fête de la fraise à Carpentras et l'Hermione à Marseille
Aujourd'hui 2 balades gourmandes ! la 1ère la Fête de la fraise à Carpentras ! une première pour moi, le soleil est enfin là. De très beaux produits, de belles fraises et surtout excellentes. La...
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Journée du 21 Avril à Saint Cannat
Voilà la journée du samedi 21 à Saint Cannat à l'occasion de l'exposition d'art floral est finie ! Très belle journée, très belle exposition de bouquets réalisés notamment par l'art floral de Mougins...
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Les Etoiles de Mougins
Je suis dans les Etoiles..... de Mougins ! Je suis une fidèle des Etoiles de Mougins depuis de nombreuses années ! au début en tant que touriste, puis blogueuse-presse, commis de cuisine pour les...
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Endives crues au fromage de chèvre, poires, noix et miel
Une recette que j'ai donné lors de l'émission avec Corinne Zagara sur France Bleu Provence il y a quelques jours ! Une idée pour l'apéritif par exemple avec des endives crues :Pour 12 feuilles...
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Tarte aux fraises et pistaches
Au retour de ma journée à la Fête de la fraise à Carpentras, j'ai ramené une belle barquette de fraises. Aussitôt, j'ai réalisé une tarte avec une crème diplomate et des pistaches concassées sur le...
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Crème caramel
Un dessert tout simple à faire et tout simplement bon : la crème caramel !Ingrédients :- 3 oeufs entiers + 2 jaunes- 1 ou 2 gousses de vanille- 50 cl de lait- du caramel- 80 g de sucre en poudreFendez...
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Asperges de Provence et glace à la brousse
Une recette un peu originale aujourd'hui ! j'ai découvert avec mon ami Sylvain Floutier - Les Sens de la Toupine à Miramas le Vieux, un glacier artisanal à Miramas : La Boutique Gourmande.Des glaces...
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Cannelés au saumon frais et thym
Pour utiliser du saumon frais qu'il me restait au frigo j'ai eu l'idée d'en faire des cannelés pour l'apéritif pour recevoir mes amis. Une recette trouvée sur le dernier numéro de Marmiton auquel je...
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Saumon frais grilléà la plancha et laqué aux saveurs asiatiques
Aujourd'hui une recette de saumon à la plancha. J'ai voulu le laquer aux saveurs asiatiques. Une recette travaillée avec mon ami Sylvain Floutier du restaurant Aux Sens de la Toupine à...
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Carré au citron
Une recette trouvée sur Pinterest que j'ai bien aimée ! je n'ai pas été déçue ! très très bon ! il est très fondant ! Ingrédients :- le zeste d'un petit citron- 150 g de sucre en poudre- 2 œufs- le...
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Week-end prolongé de Mai
Un peu de repos ne fait pas de mal ! nous avons choisi d'aller du côté de Collioures, Cadaqués et Barcelone. Des villes superbes ! nous avons fait des rencontres très sympathiques et de superbes...
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Les Etoiles de Mougins : J - 10 !
Nous sommes à J - 10 des Etoiles de Mougins !J'ai hâte d'y être et en même temps j'ai la pression ! C'est un très bel évènement qui regroupe beaucoup de Chefs venus des 4 coins de France et...
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Panna cotta au chèvre et tomates
Pour mon repas de la fête des mères j'ai voulu réaliser une entrée qui sorte de l'ordinaire. J'ai trouvé celle-ci sur le blog de mon amie Valérie du Palais des Saveurs. Une réussite aussi bien dans les...
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