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Championnat de France Barbecue 2019
C'est ce week-end aux Saintes Maries de la Mer ! Cette année pas de pression pour moi ! je fais partie du Jury ! Très contente de passer de l'autre côté en ayant gagné 5 titres dans les années...
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Championnat de France Barbecue 2019
Me voilà revenue des Championnats de France de Barbecue ! Pour cette édition j'étais membre du Jury pour l'épreuve spéciale Weber Spirit II plancha. Voici les autres membres du Jury : Christophe...
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Courgettes à la brousse et à la menthe
Une recette toute simple pour une entrée : courgettes jaunes et vertes avec de la brousse et de la menthe. Ingrédients : - 2 courgettes jaunes- 2 courgettes vertes- 100 g de brousse - de la menthe...
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Tarte aux fraises et crémeux citron
C'est bientôt la fin de la saison des fraises ! cette fois ci ma tarte à un fond de crémeux citron et basilic. Cette recette est pour le Défi de Recettes de Cuisine qui à pour thème : Les fruits...
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Prestation privée à l'Abbaye de Sainte Croix
Il y a quelques temps le Chef Jean-Christophe UGO du restaurant l'Abbaye de Sainte Croix m'a demandé de participer à une prestation privée ! Voici en quelques photos nos réalisations sur le Four à...
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Article 0
Voici les résultats du Défi Recettes de Cuisine pour le mois de Mai. Je vous rappelle les membre du Jury : Alaro de Mes petites recettes préféréesCarine de Kougelhopf et chocolatCatalina de Le blog de...
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Boulettes de poulet yakitori
Une nouvelle recette de boulettes de poulet : yakitori. Un vrai delice ! une recette que j'avais l'habitude de faire mais avec du filet ! cette fois ci j'ai utilisé des hauts de cuisses nettement...
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Vacances !
Il est temps pour moi de prendre quelques jours de repos...et de me refaire une santé !En effet, après 5 fractures au bras depuis le mois de Janvier j'en ai bien besoin ! Je vous retrouve très vite...
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Les Plats de Véro en vacances en Irlande 1
Et non je ne suis pas encore rentrée ! après ma cure thermale à Vichy (qui je l'espère m'aura fait du bien ! ) je suis en Irlande pour encore quelques jours ! Voici quelques photos que j'ai...
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Les Plats de Véro en Irlande - 2
La suite en images de mon road trip en Irlande : Un petit port de pêche sur la cote Les falaises de Moher ! une expérience ! un vent de fou ! il devait souffler à 150 kms/h ! nous avions du mal à...
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Les Anguillades 2019
Retrouvez moi pour cette année encore aux Anguillades à St Chamas, mais cette année pas de démo avec mon ami Sylvain Floutier des Sens de la Toupine ! En effet pour cause de fractures multiples, et...
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Les Vendanges Etoilées à Cassis
Retrouvez moi aux Vendanges Etoilées à Cassis pour des animations cuisines avec mon partenaire Le Gooker - Cuisine au feu de bois Je vous rappelle en quelques mots ce que sont les Vendanges...
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Animation sur les Vendanges Etoilées avec le Gooker
Et voilà les Vendanges Etoilées sont finies ! un très beau week-end (malgré la pluie qui s'est invitée le samedi !). De très belles rencontres ! Voici ces 3 journées en images ! Cassis de nuit...
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Gâteau de crêpes garni d'un crémeux citron
Un gâteau d'anniversaire un peu différent des autres ! un gâteau de crêpes garni d'un crémeux citron et recouvert d'une chantilly.J'avoue le Meilleur Pâtissier m'a un peu inspiré ! Les ingrédients...
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Atelier de cuisine
Un nouveau défi pour moi ! je vais faire un atelier de cuisine à la Bibliothèque demon village à St Cannat ! Cet atelier se fera le Samedi 5 Octobre prochain de 10 h à 12 h et qui se poursuivrapar une...
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Prestation avec Le Gooker à Montpellier
Le samedi 12 octobre, je serais au Mas du Palatà Rognac dans l'Hérault pour une animation avec mon partenaire Le Gooker - Cuisine au feu de bois à l'occasion d'une journée portes ouvertes !Plusieurs...
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Kouign amann
Je n'avais encore pas tenté cette recette ! ça me paraissait compliqué ! mais non ! Il me restait de la pâte à pain et j'ai voulu réaliser le célèbre kouign amann ! voici ma recette :Ingrédients : -...
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Les Vendémiales à St Cannat !
L’association des commerçants Vitrines et Métiers et le Syndicat d’Initiative, avec le soutien logistique et financier de la Municipalité, organisent une nouvelle fête pour honorer la fin des...
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Journée porte ouverte au Mas du Palat
Voilà les portes ouvertes au Mas du Palat sont terminées ! une très belle journée de démonstration avec le Gooker au Domaine du Mas du Palat à Gignac.Avec des dizaines de producteurs de la Région !...
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Choux farçis
C'est la saison des choux ! profitons en ! une recette de choux vert farcis au poulet et jambon cette fois ci.Ingrédients : - 1 choux vert- 200 g de filet de poulet- des lardons fumés- 2 tranches de...
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